En nuestra empresa, líder en la industria salmonera, estamos buscando un/a Cocinero/a responsable y comprometido/a para unirse a nuestro equipo. El puesto se desempeñará en turnos 10x5, donde serás el encargado de elaborar las comidas diarias para nuestros trabajadores, mantener el orden y la higiene en la cocina, y gestionar los inventarios de alimentos.

Funciones principales:

Preparar las comidas diarias según la minuta y las instrucciones de la jefatura.
Mantener la cocina y los comedores limpios y ordenados, siguiendo las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Supervisar el estado sanitario de las bodegas, refrigeradores y áreas de preparación de alimentos.
Reportar cualquier anomalía al jefe de centro para tomar las acciones necesarias.
Gestionar el inventario de alimentos y coordinar los pedidos quincenales de víveres.
Asegurar el adecuado almacenamiento de los alimentos, supervisando fechas de vencimiento.
Trabajar de manera eficiente y respetuosa con todos los colaboradores de la empresa.
Cuidar los utensilios, maquinarias e implementos de cocina.

Requisitos:

Educación: 8° básico completo y curso de manipulación de alimentos.
Experiencia mínima de 3 años en cargos similares.
Conocimiento en la preparación de alimentos para grupos grandes.
Compromiso con la seguridad alimentaria y la higiene en la cocina.
Capacidad para trabajar de manera autónoma.

Ofrecemos:

Jornada en turnos 10x5.
Buen ambiente laboral y estabilidad.